Pueblo enclavado en el desfiladero del río Ponga. La carretera que lo atraviesa es una de las más espectaculares del norte, con túneles tallados en la roca y balconadas sobre el cañón. Arquitectura de piedra perfectamente conservada.
Valle glaciar rematado por las brañas de madera tradicionales, dentro del Parque Natural de Somiedo. Las brañas somedanas son arquitectura popular única en Europa.
Pueblo del occidente asturiano con el embalse de Grandas, donde la aldea de Salime quedó sumergida bajo sus aguas. Belleza melancólica, acceso por carretera sinuosa entre montañas.
Aldea en la sierra del Eo, frontera con Galicia, rodeada de bosques de hayas milenarias. Montaña auténtica, sin turismo de masas.
Acantilado costero donde el mar rompe contra grietas en la roca y produce géiseres de agua de 20 metros. Espectáculo de naturaleza en bruto.
La villa romana con el Puente Romano y la puerta de entrada a Covadonga. Tiene encanto cuando llegas temprano o al atardecer.
Selva atlántica de tilos, abedules y castaños junto al río Narcea. Árboles gigantes cubiertos de musgo, suelo alfombrado de helechos. Silencio absoluto.
Playa sin mar, escondida entre acantilados verdes, alimentada por un túnel subterráneo del océano. Fenómeno geológico único.
Pueblo minero abandonado en la sierra del Cuera. Casas de piedra a medio derrumbar, central eléctrica fantasma. Post-apocalíptico.
Sendero que sigue el cauce del río Alba entre praderas, bosques y aldeas de montaña. Pozas naturales perfectas para bañarse en verano.
Acceso peatonal más directo a los Picos, por encima del Lago Enol. Las paredes verticales del Naranjo de Bulnes se levantan como una muralla.
Praderas alpinas con cabañas de madera, vacas pardo-altas y muros de piedra secos. Reserva de la Biosfera. Armonía ancestral entre humanos y montaña.
Bosque encantado de hayas y robles entre 800-1.200 m. Árboles retorcidos por el viento cubiertos de musgo. En otoño: naranjas y rojos.
Cañón del río Sella entre montañas. Pozas de agua cristalina, cascadeos, helechos, avellanos, laureles. Piraguas o caminando.
Dos lagos glaciares a 1.100 m. Praderas alpinas y la muralla de los Picos. Ercina tiene más alma: en verano aparece una isla con una cruz.
Sistema volcánico activo de 17 km, el tercero más grande de Europa. Tubos de lava, chimeneas volcánicas y cavernas con estalactitas. Imprescindible para niños.
Acantilado vertical de 300 m que marca el borde de la cuenca del Narcea. Cárstico, cuevas, pinchos. Flores espectaculares en primavera.
La braña más alejada y menos visitada. 2 h de caminata desde Trabego, pero el paisaje alpino con cabañas de pastores lo compensa todo.
€ · Raciones 6-8 €
Sidra natural servida a pinchazos, fabada, patatas a la importancia. Sidrería de barrio desde los 70.
📍 Godos 7, Oviedo · Martes-domingo 12-23h
€-€€ · Raciones 7-12 €
Sidra, cachopo, rabo de toro, quesos asturianos. Sin turismo de paquete, locales de verdad.
📍 Plaza Mayor 12, Cangas de Onís · Todos los días 12-23h
€€ · Menú 12-15 €
Fabada con fabes de Babia, lacón con grelos, escanda. Cocina con productos de la zona.
📍 Plaza del Ayuntamiento 3, Tineo · Martes-domingo 13-16h
€€ · Raciones 10-14 €
Chuletón de buey, sidra de producción propia, cecina de Valdés. En pleno desfiladero del Ponga.
📍 Soto de Agües · Viernes-domingo 13-16h y 20-23h
€€ · Raciones 10-15 €
Sidra a pinchazos, cachopo, arroz con leche. Emblemática en el mercado del Fontán.
📍 Plaza del Fontán 4, Oviedo · Todos los días 12-00h
€€-€€€ · Platos 14-22 €
Merluza en salsa verde, cachopo, tarta de queso. Vistas al Cantábrico desde la terraza.
📍 Aguilar de Andyés, Llanes · Martes-domingo 13-16h y 20-23h
€€ · Raciones 8-14 €
Sidra de producción propia, raciones asturianas modernas. Sidrería con alma en el centro.
📍 Jovellanos 14, Oviedo · Todos los días 12-01h
€€€ · Platos 18-28 €
Cabrito asado, patatas con sidra, quesos de braña. Cocina de montaña en Somiedo.
📍 Somiedo · Verano: todos los días. Invierno: viernes-domingo
€€ · Raciones 12-18 €
Fabada legendaria, cachopo, arroz con leche cremoso. Parada obligada en Covadonga.
📍 Covadonga, Cangas de Onís · Todos los días 10-21h
€€-€€€ · Platos 15-25 €
Molino reconvertido. Cecina curada, casadielles hechas a mano, mejor arroz con leche de Asturias.
📍 Villaviciosa · Martes-domingo 13-16h y 20-23h
Empanada frita rellena de nueces, azúcar y anís. Las "emas de sidra" asturianas. Perfectas para la carretera.
Dos filetes de ternera rellenos de jamón y queso, rebozados y fritos. El plato asturiano por excelencia.
Judías blancas con chorizo, morcilla y tocino. La versión tostada asturiana. En lata o táper.
Queso fresco con forma de pezón. Hay versiones con pimentón (picante). Los de Somiedo son los más auténticos.
Carne de vaca curada al sol y al viento. El "jamón" asturiano. Láminas finas con pan y queso.
Sidra de manzana fermentada. La bebida de Asturias. Servida a pinchazos (técnica difícil pero divertida).
Cremoso, con canela y ralladura de limón. Más denso que el de otras regiones. Para táper.